绿肥是没有重金属、抗生素、激素等残留的清洁有机肥，也是实现化肥减施和土壤培肥的有效措施。茶园间作冬季绿肥是以地养地、以园养园、以园养树、部分解决茶园有机肥源的有效途径；茶园间作冬季绿肥能够充分利用光、热、水、土资源，实现资源利用最大化；绿肥覆盖地表减少了雨水对茶园土壤的冲刷，吸收活化土壤养分，减少养分流失；冬季绿肥与茶树种间竞争较少，在茶园中具有较好的推广应用前景。笔者根据多年试验研究经验，对适宜作为茶园冬季绿肥的品种及其栽培技术要点作介绍。
茶园土壤具有酸性、富铝等特点，因此茶园种植的绿肥作物需耐酸耐铝。同时，筛选适宜绿肥作物的主要指标是产青量和品质，这也是衡量绿肥品种抗逆性和生产性能的重要指标。绿肥品质的影响因素很多，其中含氮量是最为重要的筛选指标之一。经过几年的试验发现，苕子、箭筈豌豆、肥田萝卜、湘野豌1号、紫云英等适应性强、产量高、养分含量高，在茶园中具有良好的推广应用前景。
苕子为豆科巢菜属，为1年生或越年生草本植物，主要品种有毛叶苕子、光叶苕子和蓝花苕子，其生育期为230～250 d。呈匍匐或半匍匐生长，有卷须，具有爬高性，会攀绕茶树。适应性较强，耐寒抗冻性较强，在－20 ℃能生存，且耐旱不耐涝，对土壤的要求不高，在沙性和黏性土壤中均能生长；耐酸、耐瘠性强，在新垦茶园、贫瘠的幼龄茶园或低肥力茶园中均能较好地生长（图1）。苕子根系发达，主根入土0.5～1.2 m，主根明显，侧根多，在茶园酸性土壤环境下根瘤多，具有较强的固氮能力（图2）。
注：a-毛叶苕子的根系和根瘤，b-光叶苕子的根系和根瘤。
图2 茶园间作苕子的根系和结瘤情况
箭筈豌豆又名大巢菜、野豌豆，豆科巢菜属，1 年生或越年生半匍匐型植物， 生育期210～230 d。茎斜升或攀缘，茎长100～250 cm；偶数羽状复叶，中轴末端具分枝的卷须；根系发达，根深20～40 cm，根幅20～25 cm，根瘤多，呈粉红色。箭筈豌豆喜凉爽湿润气候。种子发芽最适温度为26～28 ℃，最低温度2～3 ℃。具有耐寒、耐旱性，营养生长阶段的最适温度为14～18 ℃，3.5 ℃低温下能缓慢生长，在－6 ℃条件下不受冻，在短期－10 ℃低温下可以越冬。箭筈豌豆适应性较强，具有较强的耐瘠力，在酸性、低肥力的茶园中也能较好地生长，并能获得较高产量（图3）。
图3 箭筈豌豆在茶园生长情况
肥田萝卜俗称满园花，为十字花科萝卜属，1年生或越年生直立草本植物。肥田萝卜喜温暖湿润气候，种子在4 ℃时即可发芽生长，最适的发芽温度为20 ℃左右；肥田萝卜最适生长温度为15～20 ℃，幼苗期耐寒力和耐热力均较强，25 ℃的温度下能正常生长，10 ℃以下生长缓慢，0 ℃低温不受冻。肥田萝卜生育期短，适应性强，对土壤要求不严格，具有较强的耐酸、耐旱、耐瘠力，且对土壤中难溶性磷具有较强的吸收能力，在茶园中应用较广（图4）。
湘野豌1号属于豆科野豌豆属，为1年生或越年生匍匐型草本植物。生育期210 d 左右，在湖南长沙茶区9月中下旬至11月中下旬均可播种，生长势强。在茶园酸性的土壤环境中其根系发达，根瘤菌发育良好，具有较强的生物固氮能力，改良土壤效果明显（图5）。湘野豌1号产青量高、养分含量高，抗寒、抗旱能力和耐瘠薄能力强。
注：a-根瘤，b-苗期。
图5 湘野豌1号生长情况
紫云英又称红花草子，豆科黄芪属，1年生或越年生草本植物。喜温暖湿润，生长最适温度为15～20 ℃， 怕旱又怕渍， 最适土壤含水量为24%～28%，当土壤含水量低于9%或者高于36%时，将出现幼苗凋萎死亡或生长不良等情况。紫云英耐瘠力较差，在疏松、肥沃的沙质壤土或黏质壤土中生长良好。
一般冬季绿肥适宜播种期为9月中下旬至10月下旬，在适宜的播种期内要尽量早播，使越冬前冬季绿肥能够较多地覆盖地面，这样既能促进绿肥高产，又能对茶树起到保温保湿的作用，减小地温日变化幅度，促进茶树生长。由于秋冬干旱，气温低，若绿肥播种太晚，则越冬前绿肥苗小，对地面的覆盖度较低，在冬季起不到保温保湿的作用，同时也会降低绿肥的产量。笔者通过多年研究发现，间作冬季绿肥的地表和5 cm土层处地温日变化幅度为2.5 ℃和1.4 ℃，而对照（无绿肥） 分别为5.0 ℃和4.2 ℃。
在茶园间作绿肥时，特别是在新垦或瘠薄的茶园中，需要施入适量肥料，尤其是磷肥。一方面目前很多茶园土壤缺磷，另一方面豆科和十字花科绿肥对磷素具有很强的吸收能力，施适量磷肥能促进绿肥生长，提高绿肥产量和品质，达到以磷增氮、以小肥养大肥的作用。肥料在整地前后或结合茶园施基肥时施入，以磷肥、钾肥为主，少量氮肥。一般每667 m²施钙镁磷肥或过磷酸钙10～20 kg、硫酸钾5.0～10.0 kg、尿素3～5 kg，或复合肥10～15 kg，或有机肥50～100 kg。肥料适宜沟施，深度10～15 cm。
冬季绿肥的播种方式采用条播、穴播、撒播均可。一般2 龄以下茶园采用条播或穴播，每条茶行中种植2～3 行绿肥，其中条播的行距20 cm左右，穴播的穴距10 cm 左右，每穴3～5 粒种子，在距离茶树根颈45 cm左右处种植绿肥。3 龄及以上茶园由于其行间空隙较小，一般可在茶园田间管理时对茶树修边，然后在茶行中间种植绿肥。如果土壤湿润，可将土壤耙松整平后撒播，播种后耙动表土将种子覆盖，利于种子发芽和出苗，也能节省绿肥用工。绿肥播种深度一般为4 cm 左右，不要太深，播种后表面覆细土，以不见种子为宜，不要厚盖。
冬季绿肥与茶树竞争小，但一些攀缘或半攀缘绿肥在开春后生长迅速，其藤蔓如果攀缘到茶树上时要及时清理，以免影响茶树生长。
责任编辑：千鹤茶苗