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虫屎茶PK猫屎咖啡!中西方谁的口味更重?

2019-11-22  作者: admin  来源: 未知  已阅读

中秋已过,月饼好吃吗?是不是很甜啊?有没有喝点茶解解腻啊?
 
 
今天要聊的东西会为节日增加些许趣味,但又略有些重口,和一个学名是“屎”的物质有关——猫屎咖啡 and 虫屎茶
 
 
我保证这篇推文不会让人觉得恶心,请大家继续往下看
 

茶界奇葩——虫屎茶

 

虫屎茶,顾名思义就是用虫的屎粒泡制而成的茶。 
 

 

 
明代李时珍的《本草纲目》中有记载:此装茶笼内,蛀虫也,取其屎用。
 

 

 
关于虫屎茶的来源众说纷纭,而以下两种传说流传最广。
 
 

 
有一位山民因为贫穷而喝不起茶叶,就用香树叶代替茶叶饮用。
 
后来化香夜蛾在其存储的树叶上产卵繁殖,山民疏忽并没有在意树叶已经生虫,仍然用生了虫的树叶熬茶喝。
 
茶水沸腾时,香气四溢,山民才发现个中原因,经过反复探索和实践,最终发明了虫茶。 
 

 
清代苗民因不堪忍受封建统治而起义,朝廷派兵镇压,最后被逼逃入山林。饥饿的山民只能依靠采摘野菜、野果和茶叶等充饥。
 
后来因干旱,食物极度匮乏,茶叶又被虫啃噬而光,饥饿难耐的山民最后只能用虫屎渣冲茶喝,发现味道不错,从而喝起了这种虫屎茶。
 
光绪《城步乡土志》记载:茶虽粗恶,置之旧笼1-2年或数年,茶悉化为虫,名曰虫茶。
 
 
 

虫茶的保健功效

 
 
 
虫茶经历了饮用茶药用茶再到保健茶的发展过程。
 

 

 
最初,虫茶因芬芳四溢、口感纯正而得到青睐。随着社会的发展,人们逐渐发现虫茶的药用价值。
 
 
比如在湖南通道侗族,民间医生至今仍然用虫茶作为治疗疮疖和无名肿瘤的敷剂。在四川峨眉一带,民间用野外收集的老鹰虫茶来治疗小儿痢疾。
 
现代药理研究表明,虫茶能明显降低高血压、高血脂和高血糖
 
 

 

咖啡界奇葩——猫屎咖啡

 
据说在印尼当地,有一种麝香猫特别爱吃咖啡果实,但它不能完全消化咖啡果实,只能消化果实的表面,坚硬的咖啡豆会随着粪便排泄出来。
 

 

印尼人发现,经过麝香猫肠胃发酵过的咖啡豆有一种罕见奇特的香味。
 
经反复探索和研究,印尼人将麝香猫排泄出来的咖啡豆进行加工,制成了猫屎咖啡。
 
 
 

有骨气的麝香猫

 
 
 
猫屎咖啡香味浓郁口感纯正,得到了很多人的青睐,尤其是一些爱喝咖啡的人,不惜高价一品猫屎咖啡的芳香。
 
因为麝香猫只选成熟饱满的优质咖啡果实,所以排泄出来的咖啡豆都是优质的。
 
 
 
但是麝香猫存在数量有限,而且人们无法控制麝香猫什么时候吃咖啡果实,吃多少,什么时候排泄,排多少,所以猫屎咖啡的产量极少,猫屎咖啡也成为了全球最贵的咖啡之一。
 
当地一些种植咖啡的人受利益驱使,不断将野生的麝香猫捉回家饲养。
 

 

 
但奇怪的是,用家养的麝香猫排泄出的咖啡豆所产出的咖啡品质要差很多
 
被圈养的麝香猫有的甚至绝食而死,人类的贪婪导致麝香猫的数量不断减少。
 
为此,印尼等有麝香猫的国家开始禁止圈养麝香猫,麝香猫以死为代价反抗人类的贪婪行为,最终获得了自由。
 

 

 
猫屎咖啡是咖啡中的极品,以其不菲的价格向人类宣告咖啡文化的灿烂。
 
从1500年前非洲荒野上疯长的咖啡树,到如今咖啡果实席卷天下,那句“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”让人们相信咖啡已经是人们生活的一部分。

 

东方茶 VS 西方咖啡

 

虫屎茶属茶文化,猫屎咖啡属咖啡文化,它们承载着不同的文化内涵。

 

 
 

中庸之茶道 VS 英雄主义咖啡

 
 

 

如果说茶文化中包含着中国的中庸之道的话,那么咖啡文化就代表了西方的英雄主义。
 
自从茶文化诞生以来,就被贴上了中庸的标签。中国茶道的核心是“和”,是儒家、道家和佛家都包含的哲学理论
 

 

 
而西方人崇尚自由、竞争、奋斗,理性文化是西方文化最大的特点,这些元素在咖啡文化中都有表现。
 
 
 
咖啡从采摘到研磨都有严格的要求,有一套严格的尺子必须遵守,充分体现了西方文化中理性的特征。

 

 
 

东西饮品大融合

 
 

 

茶和咖啡虽然属于不同的饮品文化,但随着世界的不断变化,茶和咖啡已经不再仅属于哪个民族。

 

茶和咖啡都是人们喜爱的饮品,现如今茶馆里有咖啡,咖啡馆里也卖茶。

 

而猫屎咖啡和虫屎茶只是各自饮品文化中的极品或奇葩。他们的精妙就在于把令人作呕的“屎”,变成了“高大上”的奢侈品

 

都说第一个吃螃蟹的人是勇敢的人,第一个喝虫屎茶和猫屎咖啡的人何尝不是呢?

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