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可可茶的优势生物成分以及健康功效

2021-10-20  作者: admin  来源: 未知  已阅读

可可茶的分布与命名

 

可可茶原名为南昆山毛叶茶,原始分布区在广东的龙门、从化、增城三县市交汇处的南昆山。可可茶茶树资源由植物分类学家张宏达教授发现,并在1981年根据曾沛先生采集提供的标本,发表了这个茶组植物新种,认为可可茶在系统分类上属于山茶科山茶属茶亚属茶组茶系,它和传统的栽培茶树有密切的亲缘关系,均同属于茶系的种。

 

可可茶的优势生物成分

 

20世纪80年代末,张宏达、叶创兴等研究团队对可可茶进行了跟踪研究,发现可可茶是我国特异的一种茶树资源,其生物碱组分由可可碱(占主导,含量最高可达6.8%,约是传统茶树资源的18倍;儿茶素组分由没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)占主导,含量最高可达9.88%,约是传统茶树资源的7倍。

 

可可茶的健康功效

 

长期以来,可可茶原产地百姓认为其具有消炎、助消化、预防感冒等作用,目前大量研究证实了可可茶在抗癌降脂减肥抗氧化消炎等方面的功效(表1)。

 

 

相比传统茶类,可可茶有着突出的健康功效,这不仅与其茶多酚含量高有关,也与其独特的生物碱组成模式(可可碱为代表,表可可碱的健康功效)和儿茶素组成模式(GCG为代表,表3 GCG的健康功效)有很大关系。另外,相比与常规茶树可可茶没有或有很少量的咖啡碱,喝了不用担心失眠!

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